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술 냄새로 AI가 알코올의 도수를 추정, 암 검사에 대한 기대가 높아져

登録日：17-07-25 08:00　 照会：5,452
술 냄새로 AI가알코올의 도수를 추정, 암 검사에 대한 기대가 높아져

일본의 물질 및 재료 연구 기구에서 인공지능(AI) 기술을 이용하여 술의 냄새로부터 알코올도수를 추정하는 기술을 개발. 냄새 성분을 흡수하는 감응재료와 고감도 센서의 조합으로 신호해석처리를기계학습으로 최적화. 술을 포함한 32개의 시료를 학습 시켜, 적 포도주와 위스키, 소주의 냄새를 반영하여 알코올 도수를 인식시킴.

주류의 휘발성분 가운데 에탄올의 농도를 추정하는데 성공, 식품의 신선도나숙성도를 계측할 수있을 것이라 기대됨.


 



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