貿易通商情報

o 이토햄이 돼지고기구이 등 가공도가 높은 제품의 해외조달을 늘릴 예정
 
- 저렴한 노동력을 활용해 일본 국내 생산품 대비 가격경쟁력을 높임. 양판이나 외식체인점을 대상으로 메뉴 제안도 강화함. 비교적 저렴한 느낌 등을 내세워 해외조달제품의 매출액을 2013년 3월기 전망보다 30% 늘릴 계획. 육식의 수요가 정체됐지만 시장규모의 확대가 기대되는 중식·외식용 가공식품을 늘릴 방침
 
- 현재 태국이나 중국에서 소시지 등을 수입하고 있으나 2013년도부터 태국에서 통돼지찜, 중국으로부터는 직화 돼지고기구이 등 가공도가 높은 제품의 수입을 시작할 계획
 
- 생산효율 개선을 위해 2016년도 3월기까지 전기말에 약 2,500개였던 가공식품 취급제품 수를 2,000개 정도로 줄일 방침임. 가격경쟁력이 있는 제품을 늘리면 제품 수가 줄어도 매출을 늘릴 수 있다고 보고 있음