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[초콜렛 판매, 9년만에 감소. 소자화로 단골손님 부진]

전일본과자협회가 29일 발표한 2018년 초콜릿의 판매액은 전년 대비 2.4% 감소한 5370억엔이었다. 감소로 움직인 것은 9년만이다. 17년까지 건강 효과가 주목되어 과거 최고를 갱신했지만, 소자화의 영향으로 단골 상품의 판매액이 줄고 있다. 각 회사가 카카오의 건강효과 등을 주력하며 성인용 초콜렛의 개발을 강화하고 있다.

전일본과자협회 초콜렛 판매금액의 추정에 따르면 초코는 00년대에 4000억엔대 전후반으로 정체상태인 것으로 추이된다. 10년 정도부터 확대에 움직여 17년까지 시장은 3배 확대되었다. 카테고리 별로 보면 14년에 일본식 과자를 빼면 상위였다.

시장의 확대는 카카오의 건강효과에 주목을 모았기 때문이다. 실제로 카카오를 많이 포함하는 상품의 판매는 호조였다고 한다. 다만 소자화가 진행됨에 초콜릿 바 등 ‘단골손님의 초콜렛의 매출이 약하다’고 한다. 그 결과, 시장규모가 축소되었다.

과자협회는 건강을 의식하는 가격이 높은 성인용 상품개발을 서두른다. 메이지는 지자체나 대학과 공동으로 초콜렛의 건강효과에 관한 실증연구를 실시. 카카오를 많이 함유하는 초콜렛을 계속 먹으면 혈압이 저하되는 등의 성과를 공표했다.

출처 : https://www.nikkei.com/article/DGXMZO43076550Z20C19A3XQH000/?n_cid=TPRN0003